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2016年07月19日 [愛され花嫁への家事道]

【愛され花嫁への家事道◎夏の料理は後片付けもラク〜に!】

ピカピカ塾生のみなさん、こんにちわ〜(^_-)-☆しっかり者の鈴木智子です。

本日は【愛され花嫁への家事道◎夏の料理は後片付けもラク〜に!】をお伝えします!
夏といったら素麺、ひやむぎ、ざるうどん、ざるそばなどを食べる機会が多くなると思います。今日はそんな乾麺を茹でる時の裏技を伝授いたします。
乾麺を茹でる時には、たっぷりのお湯で茹でるのが基本です。しかしお鍋にたっぷりのお湯を入れて茹でると必ずと言っていいほど吹きこぼれ、コンロ回りが茹で汁でベトベトになって後始末が大変って事ありませんか?
そんな時には茹でる前に耐熱性のスプーンを1つ鍋底に入れて乾麺と一緒に茹でると吹きこぼれにくくなります。
鍋の底にスプーン理由は鍋のお湯の熱対流の方向を外向きから内向きに変えるからです。
乾麺茹でる
わが家ではパスタなどでも活用しています。是非試してみてください。
今日もステキな1日になりますように。クローバー
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